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第2章 【借宿遇同胞】

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2002年7月,韦伯斯特乡的阳光餐厅厨房里,不甘平庸的王俊正切洋葱切的泪流满面,黯然销魂。

很多人说美国自由民主平等,纯属扯淡,只是不平等表现的很隐晦而已。比如,美国很多餐馆宁愿收留一些看见女人只会问“约吗”的黑人,都不愿雇佣没有绿卡的中国人。

阳光餐厅的秃顶老板托德肯用王俊这个外来者,主要看中了他的本事,洗盘刷碗,倒垃圾,搬货物,扫地拖地都能干,厨房忙不过来时他还可以帮忙切菜。最妙的是,他一个人能干三个人的活,只拿一个人的薪水。

切完洋葱,王俊靠在厨房门口稍歇,有些羡慕的看着服务员们抽签。

打杂是死工资,老板只给250美元的周薪,很让人郁闷的数字。服务员没有底薪,薪水却是顾客给的小费。

在美国到餐馆用餐,只要有服务员点菜送餐,平均得付15%到20%的小费,高于这个数额的,表示对服务态度很满意,低于这个数额的,表示对服务态度不满意,一般不可低于10%。

好的区域容易得到更多小费,为了公平,每天都要进行抽签。服务员抽到几号,今天就负责照顾几区,这区里的客人都由他负责,带客人,上菜,收盘,添水,收桌等等。

服务员运气好的话,一天就能获得上百美元。打杂则是一天干近12个小时,累到腰酸背疼的苦差。

“王,你发什么呆呢?快点把这两箱汽水搬到厨房里去。”老板托德叫道。只要看到员工站着不动,他就不舒服。

“知道了。”王俊点头道。

过了一会儿,托德又叫:“王,把这些食材都搬进厨房,能快点吗?再磨蹭今天扣你工钱了!”

今天是周末客人多,一直到晚上十点,王俊终于打扫完卫生,可以下班了。

他对老板说:“托德先生,我决定辞职不干了。”

托德愣了一下,摆出副笑脸:“你干的挺好啊,我对你也不差吧?为什么要走呢?年轻人现在就这么怕累吗?”

王俊摇了摇头,微笑道:“不,我干的很愉快,学到了不少东西。我想去个大城市,找份赚钱更多的工作,在去之前我得存点钱,即使到了那边没法立即找到工作,也能撑段时间。”

托德不再劝说,从钱包里抽出三百美元,塞到王俊手里,叹道:“看来你早就想好了。孩子,我建议你去安娜堡,距离这里才几十公里。如果找不到好工作,你可以再乘车去底特律。”

“老板,谢谢你的建议,还有谢谢你多给五十块。”王俊笑道。托德虽然小事很多,至少不拖欠工钱。

他在这里找工作,更多是为了锻炼沟通能力,有时间就和人聊天。结果不错,虽然他的英语发音不是很标准,对话没问题。

清楚自己是个过客,王俊没有在韦伯斯特乡租房子,而是在贫民区找了间没人居住的老屋暂住。稍微打扫了一下,没水没电,他为了省钱什么都能凑活。

托德拍了拍王俊后背,和他一起出了餐厅,像个长辈一样鼓励说:“你很能干,也很有冲劲,我相信你会赚到钱的。”

“谢你吉言。”

虽然在美国一无所有,王俊却总能面带微笑的生活。虽然薪水很少,他做事却很认真。他用自己的努力赢得了尊重。

第二天,王俊背上旅行包向安娜堡进发。

一周时间,以1比8的汇率赚了两千四百块人民币,王俊很满足,他相信到了大城市会赚的更多。

安娜堡是密歇根第六大城市,也是距离他所在位置最近的大城市,那里有将近四万人是学生,多年被评为美国最适合居住的城市之一,居民受教育程度全美名列前茅。单是这些特点就对王俊有足够的吸引力了,甚至好过底特律。如果有钱了,把乐莹接来,让她读密歇根大学就很好。

王俊搭了一辆车,这次没那么好运,司机的目的地是安娜堡附近的乡镇,剩下的路他只能再想办法。

王俊在小镇的篮球场边凑活了一顿中午饭,顺便观看了本地人**。单挑10球一局,轮流进攻,先进10球算赢,赢一个球10美元。

赌注不小,穷到恨不得一元硬币竖着削成两半花的王俊有点蠢蠢欲动,不过看了那些人的表现后,他毫不犹豫把脖子又缩了回去,还是安静的吃饭吧。

几个黑人的速度实在太快了,跳的也高,身高一米八左右就能轻松扣篮,急停跳投也高度惊人,根本不可能封盖。王俊感叹业余球员都这么厉害,美国不愧是篮球国度。

下午他离开了小镇,从两点一直走到天黑,没再搭到车,也没看到城市的影子。

他开始头疼起来。不是走错方向了吧?惨了,难道今天要在树林里、草地上露宿?这里可够冷的啊。

密歇根州白天晚上温度差距很大,哪怕是7月份,露宿也很痛苦。而且王俊没有帐篷、睡袋,恐怕会成为蚊子们的血袋。

他又走了一个小时,还没搭到车,看到前方路边有淡淡的光。

运气啊。在这漆黑的环境下,王俊就像迷失在茫茫大海的小船看到了希望的灯塔。他走过去,发现在一片宽阔的草坪上,停着一辆漂亮的房车,一看就很高级那种。

王俊早走累了,厚着脸皮就去敲门。在房车里睡一觉,说不定明天他还能被带去安娜堡呢,一举两得。

咚咚!敲门声很有质感,门是金属做的。

开门的是一个老人,普通的装扮,普通的相貌,胡子、头发花白,就像槐州常在大树边摆摊下象棋的那种退休老人。王俊激动的差点叫出来,这好像是个中国人啊!

“你好,小伙子,你是中国人吗?”

老人一开口就是标准中国普通话。王俊深吸了一口气,惊喜道:“我是中国人,老伯您好。”

美国的荒郊野外遇到同胞,真是太有缘了。

老人微笑道:“你有什么事吗?”

王俊郑重的鞠了一躬,正色道:“老伯,我叫王俊,刚来美国不久,迷路了想借宿一晚,请问方便吗?”

“请进吧。这里就我一个人。”老头亲切的拉着他的胳膊进屋,笑道:“我正好很闷,希望能有个人聊天呢。”

房车内布置的很简单,床,沙发,桌子、做饭的灶台应有尽有。王俊由衷的赞叹道:“真是辆好车啊。”

“你喜欢车?”

“不,我只是看到这辆车忽然有了赚钱的灵感,关于餐饮的。”王俊兴奋道。

老人给王俊倒了杯水,王俊连忙道谢,在沙发上坐下,老人则坐在了床上。

老人问:“你既然是中国人,怎么跑到美国这么偏僻地方来了,能和我说说吗?现在休息太早了,还不到9点。”

“那可真是说来话长。”

“我喜欢听故事,你喝酒吗?要不要陪我喝一杯?我这里还有些晚上的剩饭。”

“恭敬不如从命了。”

王俊感叹遇到了好人,这老人真大方,不但有啤酒喝,还有脆皮鸭、熏鱼等食物做下酒菜。一看他就是个很会享受生活的人,大龄吃货。

王俊本就不是个心里能藏住事的人,这段时间过的辛苦,有强烈的倾吐欲。他先说了自己在中国的事,然后说了怎么被骗来的美国。

“父亲车祸,母亲绝症,住亲戚家,姑父和表妹还看你们不顺眼,真够倒霉的。你这么想赚钱,就是为了早日离开他们家?”老人酒量很好,不声不响喝了七瓶啤酒。

王俊陪着喝了七瓶,这会儿有点头晕了。

酒后吐真言,他话越来越多。“如果不是没办法,谁愿寄人篱下?这次我来打工,我姑父不同意,理由居然是怕莹莹这段时间有什么事,我怪他们照顾的不好,敲诈他们。我艹,他以为自己有什么了不起吗?不就是国企一副主任?要不是姑姑一直放心不下我俩,我还不想去呢……”

“你讨厌他们?”

“算不上,姑姑是真心对我们兄妹俩好的,这份恩情我迟早会还。”王俊叹道:“就是不知道什么时候才能发达啊。”

“不带钱就敢来美国,还有信心一年就闯出名堂,我该说你小子是自信还是自大?”老人播着电视遥控器,没有开声音,听故事的同时换着频道。

“我现在更自信了。来了十天,我发现美国食物超难吃,而且在餐厅吃饭还得付小费,很麻烦。如果我卖一些好吃的食物不要小费,大概能赚不少钱。”王俊笑道。

“你开店就得请人,还得有租金,水电费,这税那税。不要小费,还得发服务员薪水呢。”

“我不开店,等我有钱了就买一辆餐车,像这辆房车那么大。我在车上做饭,开到旅游景点卖手抓饼、白吉馍、火爆鱿鱼等等,特色好吃,简单好做,不要小费,只要找两个帮手就行了。我想很容易找到人合作。”王俊呵呵傻笑:“买辆车总比开店便宜吧?”

老人欣赏的点了点头:“小王,你是个聪明人,很重感情,人品不错。我非常欣赏你,准备送你个小礼物。你想过吗?你的天赋其实不适合做厨子。”

“那我适合做什么?”

“运动员啊,你不是上过体校,喜欢打篮球吗?”老人指了指面前的小电视,体育台在播放篮球比赛,录播的公牛VS爵士的98年总决赛。他说:“打篮球比当厨子赚钱。”

“我是喜欢篮球,可在中国体校我都打不上主力。你看我这体型,像能打球赚钱的吗?”王俊捏了捏自己肚子上的肥肉,一层一层,横看成岭侧成峰。

“瘦下来就行,我看你身高和臂展都不错,还有双大手,这可是球星身材。”

“总之……我可是喝凉水都长肉的那种人啊。”王俊自嘲的笑笑,喝了口啤酒。

“说不定我能帮你瘦下来哦。”

“嘿嘿,那先谢了。”王俊忽然觉得头越来越晕,眼皮开始打架了。

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